Салат из кальмаров с поджаренными креветками

 

Вкусные рецепты автор Ирина Простовалина

Любители морепродуктов могут готовить такой салат хоть каждый день. Салат из кальмаров с поджаренными креветками очень сытный, поэтому может подаваться как отдельное полноценное блюдо.

Для изготовления салата нам потребуется:

  • несколько тушек кальмара или же уже готовый кальмар в банке.
  • пачка креветок
  • немного оливкового масла
  • перец черный молотый
  • 5 куриных яиц или 10 яиц перепелиных
  • 2 свежих огурца
  • половинка лайма
  • половина большой сладкой луковицы
  • майонез.

Некоторые хозяйки покупают кальмары не тушками, а уже готовыми кольцами. Я пользуюсь тушками, потому что их проще потом разрезать на требуемые кусочки.

Тушки кальмара очистить от пленки и отварить в подсоленной воде. Яйца отварить вкрутую и оставить остывать. Сковороду поставить на плиту, нагреть, налить оливковое масло, которое приправить черным молотым перцем. Когда масло прогреется, выложить на сковороду креветки и быстро обжарить их с двух сторон.

Яйца почистить и нарезать длинными полосками. Аналогичными полосками порезать отваренные кальмары. Лук и огурцы мелко порезать и смешать с яйцами и кальмарами. Наш салат из кальмаров и поджаренных креветок практически готов. Осталось только аккуратно добавить жаренные креветки, заправить салат соком лайма и майонезом.

Приятного аппетита!

Все самые новые рецепты прямо на почту !

 



  • На главную