Рецепт: Салат "Морская жемчужина" - с семгой и икрой

 

Ингредиенты:

кальмары мороженые - 1 кг ;

креветки - 300 г ;

крабовые палочки - 500 г ;

семга слабосоленая - 300 г ;

икра красная - 100 г ;

яйца куриные - 5 шт ;

майонез - по вкусу

Способ приготовления :

На Новый Год я готовила любимый салат моего мужа, я его раньше делала на день рождение доченьки, этот салатик очень понравился гостям, а особенно мужчинам и теперь я его готовлю только по праздникам, потому что дорогой салатик выходит. Так что дорогие хозяюшки можете взять на заметку салатик.

Для приготовления салата нам потребуется (расчет берется на праздничный стол):

Приготовление:

1. Кальмары ложим в кипящую воду ровно на 3 минуты. Остужаем, чистим и режем соломкой.

2. Крабовые палочки режем кубиками.

3. Яйца варим, чистим и режем кубиками, в идеале салат делается только с белками, но я делала и с желтками тоже

4. Семгу режем кубиками.

5. Креветки чистим и режем мелко. 6 штучек оставляем для украшения.

Все смешиваем кальмары, крабовые палочки, яйца, семгу, креветки, солим по вкусу и заправляем майонезом, открываем баночку икры

и добавляем ее в салат

Можно так и оставить, только в серединку положить яичко, как будто это жемчужина.

Но я решила придумать украшение, взяла яйцо и 6 креветок, которые я почистила на половину, оставляя хвостики

Разрежаю яйцо на две части, одну часть выкладываю в одну сторону, вторую-в другую сторону.

Затем выкладываю креветки в виде лапок, получается крабик

Крабику делаю глазки из маслины

А другую часть яйца вокруг украшаю икрой, получается жемчужину охраняет крабик

Приятного аппетита!

Если вам вдруг надоедят салаты мясные, колбасные и овощные, сделайте этот салатик и вы не пожалеете.

Кстати, если вы заметили, то из всех перечисленных продуктов получилось две небольшие салатницы.

Время приготовления: PT00H40M 40 мин.

 



  • На главную