Салат "Крабик"

 

Салат "Крабик" - очень вкусный и питательный. Основным его ингридиентом являются крабовые палочки, отсюда и название.

Крабовые палочки - продукт низкокалорийный и легко усваивается. Вопреки своему названию, они вообще не содержат мяса крабов, а изготавливаются из рыбного белка сурими или измельченного мяса белой рыбы.

В 80-е годы крабовые палочки являлись ценным деликатесом, таким как например, черная икра. Почему же сейчас у нас такое предвзятое отношение к ним? Потому что с ростом промышленного производства этого продукта, появились недобросовестные производители, выпускавшие некачественный продукт. Но качественные крабовые палочки распознать довольно легко:

- они должны легко разворачиваться и не ламаться при сгибании;

- у них должен быть сочный вкус и свежий запах.

  1. крабовые палочки - 300 гр;
  2. яйца - 5 шт;
  3. оливки (черные) - 1 маленькая баночка;
  4. чеснок - 2-3 зубчика;
  5. хлеб - 2-3 ломтика;
  6. майонез;
  7. растительное масло.

Приготовление:

Хлеб порезать кубиками и обжарить на растительном масле (чтобы получились сухарики).

Порезать кубиками вареные яйца, крабовые палочки и оливки. Чеснок выдавить через чеснокодавку. Добавить сухарики.

Все хорошо перемешать.

Заправить салат майонезом, если есть необходимость посолить.

Выложить в салатницу, сверху посыпать покрошенным желтком.

Украсить салат можно крабиком из крабовых палочек.

 



  • На главную