Салат с креветками и копченым осьминогом

 
Время приготовления: до 30 мин. Калорийность: 302 ккал на 1 порцию белки - 15,2 г, жиры - 6,9 г, углеводы - 44,8 г. Салаты из морепродуктов не только чрезвычайно полезная, но и очень удобная еда. Во-первых, их приготовление занимает совсем немного времени. Во-вторых, они могут выступать и как салат-закуска, и как сытное, вполне самостоятельное блюдо....
 

Салат из осьминога с картошечкой

 
Увидеть такое на прилавке. прям скажеш «Бррррррррррррррррррр» А кака вкуснятина. На внешний вид не реагируем, слабонервные-валидол под язык. или нитроглицеричик пососать. Попустит. А ещё вариант-купить мороженого! Приносим домой, знакомимся(хто первый раз видит), делаем фото для семейного альбома (хто ж знает как там дальше....
 

салат из осьминог.

 
Средиземноморский салат из осьминогов Ингредиенты: Замороженный осьминог или осьминоги (в зависимости от размера, можно также использовать тушки и щупальца кальмаров)-1 кг Соль Чеснок-4-5 зубчиков Оливковое масло-7 столовых ложек Петрушка-1 небольшой пучёк Сок лимона-2-3 столовые ложки Уксус (белый бальзанико)-1 столовая ложка Свежемолотый чёрный перец Картошечка маленького размера-300 грамм Рукола-40 грамм Таггиаска-Оливки в масле (это деликатесный сорт оливок, если нет в продаже, то заменить на чёрные испанские оливки, замаринованные в оливковом масле с разными травками)-50 грамм Способ приготовления: Осьминогов разморозить Каждого осьминога прорезать между тушкой и щупальцами Часть тушки с глазами отделить от тела и выбросить Хрящевидный жевательный аппарат выдавить из сердины щупальцев и выбросить Промыть тушки и щупальца тщательно под проточной водой 2 зубчика чеснока очистить Налить в кастрюлю воду, добавить соль, лавровый лист, зёрна пимента,2 столовые ложки оливкового масла и 2 зубчика чеснока Положить в кастрюлю осьминогов На медленном огне довести до кипения Теперь убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить осьминогов, в зависимости от их размера 60-90 минут....
 

Способ приготовления салата из осьминога "панчан" (патент

 
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ приготовления салата предусматривает разделку и мойку осьминога, механическое перетирание осьминога с солью и льдом не более 40 мин; сортировку по толщине куска разделанного осьминога, бланширование в кипящей воде в течение 2-6,5 мин, охлаждение, отделение кожи осьминога от мяса, нарезку рецептурных компонентов и их перемешивание, при этом в качестве рецептурных компонентов берут кожу осьминога вареную или жареную, мясо морепродуктов, сыр, свежие овощи, зелень свежую и соус, при следующем соотношении ингредиентов на 100 кг готового продукта, кг: кожа осьминога вареная или жареная - 22,0-32,0;...
 

Салат из осьминога с салатным цикорием

 
Говяжья печень, тушеная с луком и сметаной Говяжья печень — продукт, который прекрасно помогает хозяйкам внести разнообразие в привычный список мясных блюд. Печенка, тушеная со сметаной — довольно традиционное и простое. Свинина, запеченная с картофелем, сыром и луком ...
 

Средиземноморский салат из осьминогов - рецепт.

 
Ингредиенты Замороженный осьминог или осьминоги (в зависимости от размера, можно также использовать тушки и щупальца кальмаров)-1 кг Лавровый лист Зёрна пимента (душистый перец)-2-3 Соль Чеснок-4-5 зубчиков Оливковое масло-7 столовых ложек Петрушка-1 небольшой пучёк Как приготовить Осьминогов разморозить Каждого осьминога прорезать между тушкой и щупальцами Часть тушки с глазами отделить от тела и выбросить Хрящевидный жевательный аппарат выдавить из сердины щупальцев и выбросить Промыть тушки и щупальца тщательно под проточной водой 2 зубчика чеснока очистить Налить в кастрюлю воду, добавить соль, лавровый лист, зёрна пимента,2 столовые ложки оливкового масла и 2 зубчика чеснока Положить в кастрюлю осьминогов На медленном огне довести до кипения Теперь убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить осьминогов, в зависимости от их размера 60-90 минут....
 

Салат из осьминога с картофелем

 
САЛАТ ИЗ ОСЬМИНОГА С КАРТОФЕЛЕМ. Раз уж у нас пошел такой интересный список блюд из морепродуктов. то невозможно обойти молчанием такое известное и популярное блюдо в Италии, как салат из осьминога с картофелем . Совсем недавно, а именно пару дней назад (03.01.2012), когда мы были на озере Изео....
 

Салат из осьминогов с отварным картофелем

 
В основе этого салата лежит классический средиземноморский рецепт, который я переработал на свой манер. В Испании блюда, с картофелем, паприкой и оливковым маслом, являются традиционными. Я же отварной картофель обжариваю до золотистой корочки, что придает ему особый смак....
 

Салат из каракатиц

 
А есть такие товарищи, которые обзывают этого благородного головоногого моллюска морским слизняком. Да сами они. Вот попробовали бы эти слизняки присесть в маленьком угловом кафе возле рынка в Каннах ранней весной, когда начинается сезон лова каракатиц, и заказать saiade de supions a Tail et au citron - непременно прониклись бы к ним глубочайшим уважением....
 

Салат из осьминога

 
- зелень петрушки - 1 пучок - помидор - 1 шт. - масло оливковое - 150г - уксус - 4 ст. л. - яйца (вареные) - 2 шт. для украшения: - листья салата латука. Приготовление: Осьминога очистить, удалить голову, клюв, присоски и кожу, опустив предварительно тушки на несколько секунд в кипяток....
 

Несколько дней назад купила себе замечательную кулинарную книгу про

 
Я купила совсем маленьких осьминожков (baby octopus). В нашем Whole Foods они продаются уже почищенными - 10 маленьких осьминогов - сок одного лимона - любые листья салата (у меня молодая рукола - baby arugula) - 1 средний зубчик чеснока - несколько веточек петрушки - 1 ч. ложка дижонской горчицы - 2 ст....
 
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21


  • На главную